Nesse friozinho, sopa é tudo de bom! Ontem fiz lentilha em casa e claro que sobrou um monte. agora a semana toda vai rolar receitinhas com lentilha, hehe! Essa até o marido que não gosta de sopa tomou e repetiu!!! Uma sopa muito fácil de fazer saudável e muito gostosa!
ingredientes
- 400gr. de lentilha
- 150gr. de cenoura picada
- 200gr. de batata picada
- cebola, alho e 1 fio de óleo
modo de preparo
- em uma panela esquente o óleo e doure a cebola e o alho
- junte o tempero na panela de pressão com os demais ingredientes e 1 litro de água
- quando a panela começar a chiar deixe por mais 20 minutos
- sirva quente
Sugestão para servir. Rale um pouco de bacon, leve a frigideira sem óleo até que fique crocante. coloque um pouco de queijo ralado sobre a sopa e um pouco da farofa de bacon.
