Receita de pão italiano. Muito gostoso para uma entrada ou lanche rápido. Fica gostoso tanto do modo mais limples com manteiga, presunto e queijo como com tomate, muzzarela de bufala e azeite, numa versão mais refinada para uma entrada sofisticada.
ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de azeite
- 1 xícara de leite
- 1 col de chá de sal
- 1 col de chá de fermento
modo de preparo
- misture em um recipiente a farinha, sal e fermento
- faça um buraco no meio da mistura e despeje o azeite
- misture bem até formar uma farofa
- faça novamente um buraco no meio e misture o leite
- faça 6 bolinhas com a massa
- estique cada disco com o rolo ou uma garrafa de vidro
- frite em frigideira bem quente até começarem a aparecer as bolinhas queimadas
- vire a massa e frite do outro lado
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Que delícia farei com certeza!
Bjs
CCimara