Frango com ervilha e molho de mostarda

Cheguei um dia na hora de fazer o almoço, geladeira vazia e uma preguiça enorme de sair para fazer compra. Fui xeretar na dispensa e geladeira o que tinha que poderia usar para fazer algo diferente. Segue então abaixo a mistura de tudo o que tinha na geladeira que ficou uma delícia!

ingredientes:

  • 400gr. de frango
  • 200g.  de ervilha
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 3 colheres de mostarde
  • 1 colher de mostarde dijon
  • 1 col. de café de sal
  • 1 colher de mantega
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • vinho branco

modo de fazer

  1. pique o frango em cubos e tempere com pouco sal
  2. grelhe o frango com um fio de azeite
  3. despeje o frango em uma travessa
  4. na mesma panela onde grelhou o frango adicione 1/3 de copo de água, creme de leite, as mostardas, o sal e a pimenta do reino
  5. misture bem até engrossar um pouco
  6. regue com vinho branco a gosto e misture
  7. despeje o molho sobre o franngo
  8. cozinhe um pouco a ervilha na mantega para realçar a cor e sabor
  9. misture a ervilha com o frango e o molho
  10. salpique um pouco de salsinha em cima só para incrementar o visual
  11. bom apetite!
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