Final de semana está chegando e pede um prato especial e despreocupado! Hamburguer é a cara do final de semana, e se você pode fazê-lo em casa com seus ingredientes preferidos! A receita que uso é fácil, prática e rápida! Não tem essa de 100ml. disso, 200gr. daquilo, o negócio é você por os ingredientes a vontade para dar o seu toque especial. Vamos lá, esta é a minha versão:

ingredientes:

• 500gr. de carne moída
• 1 ovo
• farinha de trigo para dar o ponto (o ponto é quando a carne não está mais grudando na mão)
• queijo ralado (uso o industrializado para não grudar na frigideira)
• alho
• salsinha
• páprica
• açafrão da terra

modo de preparo:

1. misture todos os ingredientes
2. separe porções do tamanho da sua palma da mão
3. faça uma bolinha e achate pressionando com as 2 mãos (não uso medida ou cortador, rústico ele fica com muito mais cara de caseiro e cria pontinhas mais tostadinhas que ficam uma delícia!)
4. frite (não precisa de óleo para fritar, o ideal é uma frigideira de teflom)

Bom apetite!