Final de semana está chegando e pede um prato especial e despreocupado! Hamburguer é a cara do final de semana, e se você pode fazê-lo em casa com seus ingredientes preferidos! A receita que uso é fácil, prática e rápida! Não tem essa de 100ml. disso, 200gr. daquilo, o negócio é você por os ingredientes a vontade para dar o seu toque especial. Vamos lá, esta é a minha versão:
ingredientes:
- 500gr. de carne moída
- 1 ovo
- farinha de trigo para dar o ponto (o ponto é quando a carne não está mais grudando na mão)
- queijo ralado (uso o industrializado para não grudar na frigideira)
- alho
- salsinha
- páprica
- açafrão da terra
modo de preparo:
- misture todos os ingredientes
- separe porções do tamanho da sua palma da mão
- faça uma bolinha e achate pressionando com as 2 mãos (não uso medida ou cortador, rústico ele fica com muito mais cara de caseiro e cria pontinhas mais tostadinhas que ficam uma delícia!)
- frite (não precisa de óleo para fritar, o ideal é uma frigideira de teflom)
Bom apetite!
Anúncios
Um comentário sobre “Hamburguer caseiro”