Queijo Cottage

Admito que fiz a receita um tanto receosa, achando que não ia dar certo, e pior, eu nem gosto de queijo cottage! Mas eu adorei!!! A vantagem (além de ser rápido e fácil) é que você dá o seu sabor na hora de temperar. No meu coloquei sal e salsinha e um pouco de azeite por cima.
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ingradientes:

  • 1 litro de leite
  • 7 colheres de vinagre
  • sal para temperar

modo de preparo:

  1. em uma panela ferva o leite
  2. misture 7 colheres de vinagre (as vezes é menos que 7, vai pondo colher por colher até o leite começar a talhar. Não pode exagerar nas colheradas de vinagre se não ressalta muito o gosto)
  3. deixe esfriar
  4. com o auxilio de uma peneira, escorra o soro em um recipiente
  5. acomode o queijo em um pote e tempere com sal (recomento de 3 a 4 pitadas)
  6. Bom apetite!

Qualquer dúvida, a receita está lá no nosso canal: youtubeplay_icon clique aqui

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3 comentários sobre “Queijo Cottage

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