panqueca fácil (rap10)

rap10Se tem uma coisa que eu evito ao máximo aqui em casa é receita complicada. Gente, pra que complicar se dá para descomplicar?  Você já conhece a massa pronta rap10? Essa massinha é ótima para fazer pizza na frigideira , wrap, tacos… calma, logo logo tem essa receita no blog! Hoje o dia é da panqueca! 😉

Um dos pratos que mais faz sucesso aqui em casa é a panqueca, tanto com o filho como como o marido. E vamos concordar que fazer massa de panqueca é bem chatinho, né!?

panquecafacil

Fazendo a panqueca sem a trabalheira de preparar a massa, a refeição sai bem mais rápido e garanto que ninguém vai dizer que é massa pronta já que o molho hidrata a massa e ela fica bem macia, igual da panqueca.

ingredientes:

  • 6 discos de massa rap10
  • 300g. de carne moída
  • cenoura ralada
  • pimentão verde picado
  • molho de tomate
  • azeite
  • queijo ralado

modo de preparo

  1. em uma panela refogue a carne moída com azeite, sal e cebola picadinha
  2. junte a cenoura ralada e o pimentão picado e mexa até cozinhar
  3. adicione um pouco de molho de tomate só para deixar a carne úmida
  4. em cada disco de massa adicione 3 colheres de carne e enrole
  5. disponha os enroladinhos de massa com carne em uma assadeira
  6. cubra bem os rolinhos com o molho de tomate
  7. por cima do molho regue com 1 fio de azeite
  8. salpique queijo ralado por cima
  9. leve ao forno por 20 minutos
  10. sirva com arroz ou salada
  11. bom apetite!
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