Se tem uma coisa que eu evito ao máximo aqui em casa é receita complicada. Gente, pra que complicar se dá para descomplicar? Você já conhece a massa pronta rap10? Essa massinha é ótima para fazer pizza na frigideira , wrap, tacos… calma, logo logo tem essa receita no blog! Hoje o dia é da panqueca! 😉
Um dos pratos que mais faz sucesso aqui em casa é a panqueca, tanto com o filho como como o marido. E vamos concordar que fazer massa de panqueca é bem chatinho, né!?
Fazendo a panqueca sem a trabalheira de preparar a massa, a refeição sai bem mais rápido e garanto que ninguém vai dizer que é massa pronta já que o molho hidrata a massa e ela fica bem macia, igual da panqueca.
ingredientes:
- 6 discos de massa rap10
- 300g. de carne moída
- cenoura ralada
- pimentão verde picado
- molho de tomate
- azeite
- queijo ralado
modo de preparo
- em uma panela refogue a carne moída com azeite, sal e cebola picadinha
- junte a cenoura ralada e o pimentão picado e mexa até cozinhar
- adicione um pouco de molho de tomate só para deixar a carne úmida
- em cada disco de massa adicione 3 colheres de carne e enrole
- disponha os enroladinhos de massa com carne em uma assadeira
- cubra bem os rolinhos com o molho de tomate
- por cima do molho regue com 1 fio de azeite
- salpique queijo ralado por cima
- leve ao forno por 20 minutos
- sirva com arroz ou salada
- bom apetite!
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