paella

Aquele prato delicioso para reunir os amigos na sua versão simplificada (e deliciosa) para fazer rapidinho e com muito sabor!

Ingredientes:

  • 200g. de camarão
  • 300g. de filé de tilápia cortada em tiras
  • Arroz (nesta versão pode ser o arroz normal)
  • Pimentão vermelho em tiras fina
  • Vagem
  • Tomate sem casca em tiras grossas
  • Cheiro verde
  • Alho
  • Azeite
  • Sal
  • Açafrão dá terra
  • Páprica
  • Limão

Modo de preparo:

1) em uma panela grande grelhe o peixe com um fio de azeite e reserve

2) na mesma panela refogue o camarão com azeite e alho (cebola também para quem gosta)

3) adicione o pimentão e a vagem ao camarão e mexa bem para misturar os sabores

4) adicione o arroz cru, sal, açafrão, páprica e cheiro verde a gosto

5) adicione 2 medidas e 1/2 de água ao arroz

6) junte as tiras de peixe

7) regue com 1/2 limão (thaiti ou siciliano)

8) deixe cozinhar até o arroz começar a secar

9) quando sobrar pouca água no arroz desligue o forno, decore a paella com vagem e tiras de tomate pelado e deixe secar por 10 minutos

10) regue com azeite e salpique cheiro verde para servir

11) bom apetite!

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s