Mini bolo de chocolate (sem leite)

img_20180608_32094810939.jpgEstamos descobrindo novas receitas e ingredientes desde que descobrimos que as crianças tem APLV (próximo post 😉). Hoje resolvi fazer um bolinho de chocolate para o Lorenzo levar no lanche da escola. Mas claro que quando percebi não tinha os ingredientes pra minha receitinha tradicional de bolo. Nem fermento eu tinha! 😨

Olhei em volta e tinham umas bananas quase pedindo para ir para o lixo. Na onda do disperdicio 0, dei um destinoais nobre a elas. O bolinho ficou uma delícia, super aprovado pelas crianças e pela mamãe!

Ingredientes:

  • 2 bananas
  • 1 ovo
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó (do frade)

Modo de preparo:

  1. Misture bem todos os ingredientes até ter uma massa homogênea
  2. Distribua a massa com 2 colheres de massa por forminha de cupcake
  3. Leve ao forno em fogo médio por 20 minutos
  4. Espere esfriar para desenformar
  5. Bom apetite!
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