Sopa quentinha

Aproveitar esse friozinho que chegou para encher a turminha aqui de casa de sopa! Sopa é o modo mais fácil de encher as crianças de vitaminas sem eles torcerem o nariz para os legumes! 🙂

Sou do time que vota por “sopa não é refeição”, então sempre acompanho o prato de sopa com pão, carne, legumes ou algo para mastigar. E pra você? Sopa é refeição ou não é?

Separei algumas das receitas que mais fazem sucesso aqui em casa para te inspirar. O modo de preparo de todas é igual. Cozinho tudo num panelão cheio de água até amolecer, aí bato no liquidificador e volto para a panela com a água para engrossar e temperar. Geralmente coloco um fio de azeite, 1 colher de sopa de sal e um pouco de pimenta do reino.

Sopa 1

sopa1

abobrinha, abóbora, milho verde e cheiro verde.

Fica uma delícia servir com pão e couve frita em cima

Sopa 2

sopa2Beringela, abóbora, abobrinha e coentro.

A dica é servir com calabresa ralada frita ou nori e torrada com cream cheese.

Sopa 3

sopa3

Batata, brócolis, cenoura e milho verde.

Fica uma delícia com milho salpicado em cima e pão.

Sopa 4

sopa4

Batata, cenoura, tomate e chuchu.

Minha sugestão é servir com um ovo cozido dentro da sopa e cheiro verde salpicado.

Sopa 5

sopa6

Abobrinha, bastante tomate, chuchu e manjericão.

Essa é uma delícia deixar meio rala e servir com macarrão ou ravioli.

Confira algumas das sopas aqui de casa para te inspirar:

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